那日，即将从石家庄搭乘夜晚的火车回肥。离发车尚有一个半小时，几个同事一合计，上车前先就地把晚餐解决了——既然身在北方，那就尝尝北方的饺子吧。

    人生地不熟的，投身哪家饭馆呢？车站边，小餐馆鳞次栉比，但本着健康卫生的精神，我们穿过两条小马路，随机地来到一家门脸稍大的饭店——此饭店的装修色彩是赭黄色伴黑色，谦逊低调。玻璃门关闭着，门口不见迎宾小姐。因为天还亮着，所以饭店的四周没有霓虹灯营造出的五色斑斓，更没有大红灯笼高高挂。面对这家质朴木讷的饭店，进，还是不进？这是个问题！一扭头，饭店的台阶下，两个中年妇人正守着两箱馒头，并不高声叫卖，只闲散地等待顾客。试探地问她们，该饭店营业吗？营业啊！里面大着呢！进去吧！

    不会是托儿吧？时间分分秒过去，还要赶火车呢。进就进！我们一行两男三女，还怕被吃了不成？！拖着大大小小的行李箱，五人鱼贯而入。真是不进不知道，一进吓一跳！饭店门头不大，里面却别有洞天——高大的侧厅上，几个身着白色工作服的人正飞速地包着饺子；一拐弯，是正厅，阔大雅致，古色古香的中式装潢，天花板上，悬挂着精致的宫灯，散发着迷离柔和的光芒。我们围坐在铺着雪白餐布的圆桌边，拿过菜单一看，几乎以为看花了眼，一个同事竟然当着服务员的面脱口而出：“太便宜了！”——可不是吗，光是饺子的品种，就十几种：驴肉饺、韭菜肉饺、芹菜肉饺、三鲜饺、西葫芦肉饺、茴香肉饺、西红柿肉饺、咸肉饺、鸡丁饺、牛肉咖喱饺、羊肉白菜饺......不光品种琳琅满目，价格更是出奇地低廉，一两水饺五只，仅仅2.8元，即便是最贵的驴肉饺，也不过是6.8元/两。三两起售，即，一个成年人平均只要花销十元左右人民币，就可以饱餐一顿。

    同事问，来盘驴肉水饺吧！服务员谦卑地说，不好意思，今晚除了驴肉水饺，各色水饺都有货供应——同事略感遗憾，我则暗喜，这家饭店真够诚实的啊！君不见，媒体隔三差五地爆料，某饭店将猪肉撒上调料，冒充牛羊肉！这家饭店则不然，真正做到童叟无欺。没有驴肉，就没有驴肉，坦荡荡地告知顾客——尤其是我等这样一锤子买卖的游客。就冲这一点，我们对这家饭店安心放心。

    五人点了六种水饺，各三两，如此，每个人可以品尝到六种不同的风味儿。不一会儿，六大盘热气腾腾的水饺端上了桌——北方的水饺，圆鼓鼓的肚子，娇俏俏的边儿，馅大皮薄，一口咬下去，鲜嫩无比。值得一提的是三鲜水饺，由鸡肉、虾仁和香菇混合而成，每只饺内必定有一枚完整的虾仁，弯曲的身姿，粉红的色泽，明明白白地告诉你——我新鲜着呢，实在着呢！

    六盘水饺，下锅前共计900克，我们五人吃得眉飞色舞，本着光盘原则，我们硬撑着，将最后一只水饺咬牙送下肚——说是勤俭节约，一粥一饭当思来之不易，其实，是饺子太美味了。弃珍馐就如同弃颜如玉，都是罪过呀！临别时，两位男士意犹未尽，分别从前台索要了饭店的名片——瞧瞧，这就是回头客，这就是有缘自会再相逢！诠释着酒香不怕巷子深；印证着桃李不言，下自成蹊。

    物美价廉的石家庄饺子，低调实惠的石家庄饭店，让风尘仆仆的旅客心中的幸福感陡然升腾了几个档次。生理需求乃人类需求的金字塔底座，身为诺贝尔文学奖得主的莫言之所以走上文学道路就是为了能够一日三餐吃上饺子——因为，民以食为天啊！