在我的心目中,草原,是湛蓝天际下一望无垠的碧毯,葳蕤自生光。
然而不!稀疏的小草羸弱着,它们甚至无力淹没至我的脚踝——那“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”的壮美哪里去了?
汽车在颠簸中奔驰,窗外,裸露的山体上不时掠过一丛丛的沙棘,黄土上点缀的沙棘,低矮瘦瘠,顽强地肩负着防止沙化的重任。
柔软的绿毯上,星星点点地点缀着五颜六色的野花儿,身着艳丽服饰的蒙古族青年策马扬鞭,如一道闪电,飞驰而来——这电影中的蒙太奇,是我心目中浪漫迷人的草原,曾经那么顽固地盘桓在我的脑海,只是这次,我亲眼所见的场景是在大型歌舞剧《鄂尔多斯婚礼》中。剧中,蒙古族的歌舞演员们身着华美绮丽的民族服装,脚蹬皮靴,载歌载舞。——用舞蹈的形式来保存历史、再现历史、升华历史,是一种文化,亦是一种智慧。新的历史将覆盖旧的历史,而人类,就是这样透过重重叠叠的历史来完成自我的发展与嬗变。
在我们歇息的草原上,远远地围拢着一群天南海北的游客。两个骑手,旋风般策马,分别将地上的一件衣服捞上马背——这不过是表演,仅仅为游客所做的几分钟表演,其实,现在很多的牧民已经用骑摩托来代替骑马,就如同我们中的绝大多数已经用敲击键盘与点击触屏来代替流畅优雅地使用毛笔与钢笔。
可是,无论时代如何风云变幻、高歌猛进,民,仍然以食为天。品尝烤全羊于游人而言,是一种奢华,亦是一桩心愿。一只油光发亮的整羊被抬上了桌子,烤羊四肢弯曲,脖子上被身着民族服装的礼仪小姐系上了洁白的哈达,因此就升格为一只尊贵的烤羊,而尊贵烤羊的第一片肉必须被尊贵的人分割。尊贵者何人?乃王爷与王妃。在礼仪小姐与导游的联合推荐下,从食客中产生一位王爷和王妃,王爷身着宝蓝色长袍,王妃身着大红色长袍,两人头上戴着尖尖的塔形高帽,如此装扮,还颇有点蒙古贵族的派头。此时,礼仪小姐向王爷王妃敬献哈达,口中唱着甜美的祝酒歌,用亮闪闪的银碗向他们敬酒。三杯酒必须一饮而尽,然后,是烤羊开片的高潮时刻。王妃手中捏着刀,王爷抓着王妃的手,在烤羊额头上划出个“十”字,相互吃下对方手中的第一片羊肉后,礼仪先生这才将烤羊切割成若干盘,端送至各桌。
如此繁琐隆重的仪式,营造出一片笑语喧哗,不得不让人感叹食文化的博大精深。烤全羊这个蒙古族饮食的最大招牌,因其加工方法的独特和讲究,当仁不让地成为重大庆典的特制佳肴,从前只供蒙古王爷享用,普通牧民是无福消受的——在一个土地资源和水资源极其匮乏的地域,一只膘肥体壮的绵羊代表着财富和尊荣。这也从一个侧面反映出在一个自然资源并不优渥的土地上生活绵延的民族,何以彪悍强健,何以粗犷豪迈,何以铁蹄踏四方。
俱往矣!
我那芳草碧连天的无垠草原,我那天上的白云和地上的羊群交相辉映的草原,我那啾啾鸟鸣与马头琴的吟唱争相媲美的草原,在工业文明的步步紧逼下,渐行渐远,只留下苍凉的背影供人凭吊。何时,贫瘠乏力的草原能焕发出热烈蓬勃的生机,以别一样的容颜,扑入我的眼,浸入我的心……